Sposób przygotowania:
Flaki z żołądków drobiowych i kurczakaWykonanie:
Żołądki drobiowe czyścimy, myjemy i kroimy drobniutko w paseczki zaczynając od szerszej strony.Przekładamy do garnka i zalewamy wodą.
Wkładamy włoszczyznę oraz umyte i oczyszczone pałki z kurczaka. Dodajemy ziele, listek laurowy,sól i pieprz.
Gotujemy na małym gazie do miękkości kurczaka,po czym go wyjmujemy i rozbieramy i z powrotem wkładamy do garnka, dalej gotując do momentu, aż żołądki będą miękkie.
Warzywa również wyjmujemy i drobno kroimy i z powrotem wkładamy do garnka.
Kiedy mamy już miękkie żołądki dodajemy przecier pomidorowy majeranek który przed wsypaniem ścieramy go w rekach.
Flaczki wyszły rewelacyjne i polecam zrobić.
robaczek