Francuskie ciasto ze szpinakiem

Dymkę siekamy, szklimy na oliwie. Szpinak (najlepiej mrożony) dodajemy do cebuli i dusimy na niewielkim ogniu około 10 minut. Doprawiamy. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę fetę oraz posiekany koperek. Ciasto przekładamy do formy. Masło rozcieramy z mlekiem i smarujemy wierzch ciasta. Następnie nakładamy warstwę farszu i przemiennie ciasto. Przed pieczeniem ciasto kroimy na kwadraty i pieczemy około 40 minut w 200 stopniach.