Frykadelle z mięsa

Mięso przepuścić 2-krotnie przez maszynkę, dodać tartą bułkę, cebulę, jajko, sól i pieprz oraz 3/4 szklanki wody i dobrze wyrobić.
Rozgrzać mocno margarynę na patelni, kłaść łyżką dość grube placuszki i smażyć z obu stron.
Podawać z ziemniakami z wody i czerwoną duszoną kapustą.