Fusilli grzyby, oliwki, szynka i inne

Grzyby zalewamy wodą w towarzystwie kostki i gotujemy, potem wyciągam grzybki i siekam, wrzucam do garnka. Na patelnię wrzucamy pokrojoną szynkę (bez tłuszczu) i podsmażamy, dodajemy do garnka. Oliwki , pomidorki kroimy w plasterki. Pleśniaka rozdrabniamy. Makaron wstawiamy w nieosolonej wodzie (sos będzie słony). Szczypior i estragon dodajemy do grzybów razem z oliwkami, szynką, śmietanką i pleśniakiem. Na patelni robimy zasmażkę z masła i mąki, dodajemy do sosu. Doprawiamy. Nie używamy soli!!!!Makaron wykładamy na talerzu, polewamy sosem i posypujemy parmezanem.