Galaretka drobiowa

Pierś  włożyć do wody, zagotować.Odszumować. Dodać przyprawy i warzywa łącznie z czosnkiem i przypieczoną cebulą. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Mięso i jarzyny wyjąć, wywar przecedzić i rozpuścić w nim żelatynę. Jarzyny wyrzucić oprócz marchewki. Jajka ugotować na twardo. Ostudzić.W salaterkach układać:natkę, plasterek marchewki, plasterek jajka, kukurydzę i paprykę.Zalać wywarem, tak aby przykrył składniki, zastudzić.Na to położyć warstwę pokrojonej w kostkę piersi. Zalać galaretką i odstawić do zastygnięcia! SMACZNEGO!