Galaretka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Piersi z kurczaka i marchew zalać wodą. Dodać liście laurowe, pieprz oraz ziele angielskie i sól i pieprz i gotować pod przykryciem. Marchew wyjąć półtwardą, a mięso rozgotować. Wyjąć i ostudzić.

Marchew i mięso pokroić w kostkę. Rozdzielić do miseczek. Dodać po trochu osączonego groszku. Wymieszać. Do wywaru dodać przyprawy i żelatynę. Dokładnie wymieszać.

Zalać mięso i pozostawić do zastygnięcia.