Garnuszek mięsny

Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy na nim cebulę drobno posiekaną, łopatkę pokrojoną w nieduża kostkę, boczek pokrojony w nieduże paski i kiełbasę śląską pokrojoną w krążki, a także pieczarki przecięte na pół. Gdy mięsa i grzyby będą już miękkie wlewamy pomidory z puszki i dokładnie mieszamy. Smażymy mieszając i doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz przecierem pomidorowym. Cały czas mieszamy. Przekładamy do garnka i podajemy jako drugie danie obiadowe.