Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową

Mięso myjemy, wrzucamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, sól pieprz i podpiekamy - kiedy pory się pozamykają, podlewamy 200 ml wody i dalej dusimy. Cebulę obieramy i kroimy w plastry bądź pół plastry - dodajemy do mięsa, przykrywamy i podduszamy przez około 30 minut podlewając wodą w razie potrzeby. W tym czasie w osolonej wodzie gotujemy fasolkę szparagową do miękkości, odcedzamy. Kiedy gulasz mięsny będzie już miękki dodajemy fasolkę szparagową - przemieszać i wyłączyć. Podawać z ziemniaczkami bądź pieczywem.