Gołąbki nietypowe z boczkiem

Kapustę blanszujemy. Bułki zalewamy wodą, by napęczniały. Cebule obieramy, siekamy drobniutko. Na rozgrzanym maśle szklimy cebulkę, dodajemypokrojony w kostkę boczek - smażymy na rumiano. Z odciśniętych bułek, połowy boczku z cebulą, posiekanej drobno papryki (po uprzednim usunięciu gniazd nasiennych) przygotowujemy farsz. Dodajemy natke pietruszki, doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Na liście kapusty nakładamy farsz, zwijamy gołąbki. Gołąbki układamy na sicie lub w parowarze i gotujemy w parze około 45 minut.Gołabki podajemy z resztą boczku przesmażonego na cebuli.