Gołąbki z kapustą włoską 2

Ryż przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Kapustę włoską bardzo drobno szatkujemy lub zcieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie kapustę solimy i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie do kapusty dodajemy mięso mielone, wbijamy jajka, dodajemy ryż oraz kaszę mannę. Masę dokładnie wyrabiamy ręką. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Z masy formujemy owalne kotlety (można obtoczyć je w mące). Sznycelki układamy na rozgrzanej oliwie i smażymy z obu ston. Usmażone gołąbki układamy w rondlu, zalewamy wodą i gotujemy około 30-35 minut. Gotowe gołabki wykładamy na talerz. Podajemy z surówką.