Gołąbki z ryżem w sosie pomidorowym

Ryż ugotować i wystudzić. Wyciąć głąb ze środka kapusty. Całą główkę ugotować w osolonym wrzątku. Cebulę posiekać, zeszklić. Podczas gotowania odejmować od główki pojedyncze liście. Cebulę wymieszać z mięsem i ryżem. Doprawić majerankiem, solą i pieprzem. Na każdy liść nakładać porcję mięsa i rolować formując gołąbki. W dużym szerokim garnku ułożyć ciasno gołąbki. Dodać kostki bulionu, dołożyć smalec. Dusić przez 30 minut. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy.