Gołąbki z ziemniakami wg Danuty Prorok

Kapustę obgotować w osolonej wodzie. Wyjąć, oddzielić liście. Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce, przełożyć na sito aby obciekły. Cebulę obrać drobniutko pokroić i zeszklić na tłuszczu. Ziemniaki połączyć z cebulą doprawić do smaku solą i pieprzem, wbić jajko i dobrze wymieszać. Farsz kłaść na liście i zwijać dokładnie. Przełożyć do rondla podlać wywarem z jarzyn. Dusić powoli na małym ogniu około 1 godziny.