Golonka na kapuście

Myjemy, oczyszczamy i osuszamy golonkę. Nacieramy przyprawą. Golonkę wkładamy do rondla, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i czosnek. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez godzinę. Obieramy cebulę i kroimy ją w kostkę. Kapustę lekko odciskamy i kroimy. Następnie cebulę zeszklimy na patelni. Dodajemy kapustę, ziele angielskie, liście laurowe, mieloną paprykę i przyprawę i podsmażamy. Podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości. Golonkę wyjmujemy z rondla, posypujemy papryką i czosnkiem w proszku. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy do miękkości w temperaturze 180 stopni. Golonkę podajemy z kapustą.