Golonka z kapustą

Oczyścić i ugotować golonki według przepisu na golonki gotowane. Kapustę odcisnąć, wypłukać, pokroić, zalać 200 ml zimnej wody, gotować 30 minut, dodać golonki, wlać wywar, dodać kminek i roztarty czosnek. Gotować 1 godzinę. Pod koniec spróbować sos, jeżeli będzie za mało kwaśny, to dodać sok odciśnięty z kapusty i doprawić. Podawać z gotowanymi ziemniakami