Sposób przygotowania:
Golonko miodowo musztardowe
Golonka umyć i przeciąć ją kupiłam już pokrojone. Włożyć do garnka zalać wodą, dodać listki laurowe i ziele angielskie oraz cebulę i marchew gotować dodatkiem przypraw około 40 minut. Wyjąć z zupy musztardę wymieszać z miodem i odrobiną delikatu oraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Natrzeć żeberka smalec rozgrzać w naczyniu żaroodpornym i włożyć żeberka dusić pod przykryciem około 1 godziny aż będą miękkie.
