Gorąca przystawka z ziemniaków

Ugotowane,odparowane ziemniaki utrzec z zoltkami i margaryna,osolic,dodac nieco startej galki muszkatolowej i pieprz do smaku.Zagotowac wode z margaryna,osolic,wsypac make gotowac mieszajac,az masa stanie sie szklista i bedzie odstawac od naczynia.Zestawic przestudzic i utrzec ciasto,dodajac po jednym jajku.Rekami formowac nie duze kulki,obtaczac w bulce tartej i odrazu smazyc w dosc duzej ilosci tluszczu.