Gorące danie z kurczaka

Mięso z kurczaka pokrój w paseczki i wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Dodaj do tego odrobinę oliwy z oliwek,sól,pieprz i posiekaną świeżą bazylię.Wymieszaj i odstaw mięso na noc do lodówki.Następnego dnia mięso podsmaż w rondelku na rozgrzanej oliwie lub dobrym oleju,dodaj posiekaną cebulę.Podlej odrobiną wody i podduś,na samym końcu dodaj obrane ze skórki pomidory.Duś wszystko razem,dopraw solą i pieprzem.Gorące danie podawaj najlepiej z ryżem.