Grillowany łosoś

24 maj 2016 18:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 18

Ryby pieczone na grillu są równie smaczne jak mięsko. Tym razem u nas na grillu znalazł się łosoś w marynacie z dodatkiem sosu sojowo-grzybowego.

Składniki:

Grillowany łosoś

1 ząbek czosnku
1 łyżeczka sosu sokowo-grzybowego
2 łyżeczki soku z cytryny
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego
sól do smaku
3 łyżeczki oleju
50 g filetu z łososia ze skórą

Sposób przygotowania:

Grillowany łosoś

Etap 1

Czosnek przecisnąć przez praskę, przełożyć do miski. Dodać do niego sok z cytryny, olej, zioła, sos sojowo-grzybowy i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać.

Zobacz film: Ryba po grecku

Etap 2

Rybę umyć, starannie osuszyć papierowym ręcznikiem, podzielić na porcje, pokryć przygotowaną marynatą, przykryć folią spożywczą i odłożyć na ok. 2 godziny do lodówki.

Etap 3

Zamarynowaną rybę kłaść na ruszt rozgrzanego grilla skórą do góry. Grillować na rumiano. Następnie delikatnie rybę odwrócić skórą do dołu. Z drugiej strony również grillować na rumiano.