Grillowany łosoś zawijany w cukinię

Filet z łososia myjemy odcinamy skórę i kroimy w paski ok 2 cm szerokości. Solimy go sola morską do smaku. Cukinie młoda myjemy i kroimy w długie paski ja zrobiłam to za pomocą obieraczki do warzyw. Kawałek łososia zawijamy w plasterki cukinii i grillujemy na patelni grillowej. Na talerzu układamy kawałki sałaty solimy doprawiamy pieprzem , kropimy oliwą . Układamy gotowego łososia. Ozdabiamy sosem z octu balsamicznego i nitkami chilli.