Grochówka Eli inaczej gotowana

przygotowanie składników

Marchewki pietruszkę i seler obrać i opłukać . Jarzyny pokroić w kostkę.

przygotowanie składników cd

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Zalać ziemniaki wodą i odstawić.

przygotowanie składników cd

Groch wysypać na sito lub durszlak i opłukać pod bieżącą wodą.

przygotowanie składników cd

Z wędzonego boczku odkroić skórę. Pokroić boczek w kostkę.

przygotowanie składników cd

Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

przygotowanie zupy

W dużym garnku roztopić smalec, dodać boczek i przesmażyć.

przygotowanie zupy cd

Do boczku dodać cebulę i smażyć razem aż cebula będzie miękka.

przygotowanie zupy cd

Boczek zalać trzema litrami wody i zagotować. Do wrzącej zupy dodać groch i gotować aż będzie miękki. Do zupy dodać ziemniaki z wodą, jarzyny, posolić i gotować zupę aż wszystko będzie miękkie. Do zupy rozetrzeć dłońmi majeranek. Gotową zupę doprawić do smaku pieprzem i maggi.

Smacznego!