Grochówka z kiełbaską

09 cze 2012 23:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

pyszna zupa, dosyć ciężka, na bardziej chłodne dni z dodatkiem pysznej kiełbaski, idealnie sprawdzi się jako danie przed grillem.

Składniki:

Grochówka z kiełbaską

30dag kiełbasy zwyczajnej
4 czubate łyżki gotowego puree z grochu
4-5 ziemniaków
sól
majeranek
pieprz
listek laurowy
5dag wędzonego boczku
1 łyżeczka mąki
1 łyżka zieleniny

Sposób przygotowania:

Grochówka z kiełbaską

Ziemniaki obrać, umyć i zalać 1,5L wrzącej wody. Następnie posolić je i gotować pod przykryciem ok. 10 minut. Dodać uprzednio umytą i pokrojoną na plasterki kiełbasę, puree z grochu rozprowadzone niewielką ilością zimnej wody, przyprawy i gotować jeszcze dobre 10 minut. Zaprawić zupę zasmażką przygotowaną z boczku i mąki.Zupkę podawać z umytą i posiekaną zieleniną.