olmanka

olmanka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 444]

Grochówka z kiełbaską

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

pyszna zupa, dosyć ciężka, na bardziej chłodne dni z dodatkiem pysznej kiełbaski, idealnie sprawdzi się jako danie przed grillem.

Grochówka z kiełbaską

Składniki:

Grochówka z kiełbaską

 

  • 30dag kiełbasy zwyczajnej
  • 4 czubate łyżki gotowego puree z grochu
  • 4-5 ziemniaków
  • sól
  • majeranek
  • pieprz
  • listek laurowy
  • 5dag wędzonego boczku
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżka zieleniny

Sposób przygotowania:

Grochówka z kiełbaską
Ziemniaki obrać, umyć i zalać 1,5L wrzącej wody. Następnie posolić je i gotować pod przykryciem ok. 10 minut. Dodać uprzednio umytą i pokrojoną na plasterki kiełbasę, puree z grochu rozprowadzone niewielką ilością zimnej wody, przyprawy i gotować jeszcze dobre 10 minut. Zaprawić zupę zasmażką przygotowaną z boczku i mąki.Zupkę podawać z umytą i posiekaną zieleniną.