Groszek zielony z papryką

Groszek zielony gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie kroimy w kostkę wędzoną słoninę, smażymy na patelni, przyrumieniamy na tłuszczu drobno posiekaną cebulę. Odstawiamy z ognia, dodajemy ząbek rozgniecionego czosnku i paprykę czerwoną. Następnie dodajemy trochę wody i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Łączymy z ugotowanym groszkiem i zagęszczamy jasną zasmażką.