Groszek zielony z szynką

Groszek przebrać opłukać,cebulki obrać,opłukać,sparzyć wrzącą wodą,odcedzić i podsmażyć na maśle.Połączyć z groszkiem,zalać małą ilością wrzącej osolonej wody z odrobiną cukru i gotować na około 10 minut na wolnym ogniu,(pod przykryciem).Następnie odparować,wymieszać z koncentratem pomidorowym,masłem i pokrojoną w paski szynką,dusić około 3 minut na małym ogniu ,na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.