gryczane krokiety

Z leka, wody, mąki, jaj oraz szczypty soli robimy ciasto naleśnikowe. Z powstałego ciasta smażymy naleśniki jak zazwyczaj. Poszatkowaną kapustę gotujemy w osolonej wodzie. Podobnie zrób z udkami z kurczaka. W wodzie z ud ugotuj kasze. Udka Po wystygnięciu obierz z mięsa, które następnie z kaszą i kapustą zmiel maszynką. Powstały farsz dopraw solą i pieprzem według uznania. Gotowe nadzienie rozprowadzaj na naleśnikach które zwijaj tworząc krokiety. Każdego krokieta smaż na oleju na złoto