Grzybowa z leśnych grzybów

Cebule siekamy, podsmażamy na maśle. Grzyby oczyszczamy, kroimy w kawałki, podsmażamy na maśle (można razem z cebulą, lecz ja preferuję na osobnych patelniach). Podsmażone grzyby i cebule wrzucamy do rondla i zalewamy wodą, solimy. Gotujemy do momentu aż grzyby zrobią się miękkie, a zupa nabierze brązowego koloru. Wtedy wrzucamy makaron i na wolnym ogniu gotujemy aż makaron zmięknie. Na koniec dodajemy śmietankę UHT. Gotową zupę doprawiamy pieprzem i maggi. Smacznego.