Grzybowe schabowe

24 sty 2014 20:32

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Schabowe o aromacie i smaku grzybowym natarte kostką grzybową panierowane w jajku i bułce i smażone na złoty kolor.

Składniki:

Grzybowe schabowe

schab plastry 6 sztuk
bulion grzybowy kostki 3 sztuki
jajko 2 sztuki
bułka tarta do panierowania
mąka do panierowania
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Grzybowe schabowe

Schabowe opłukać, osuszyć i rozbić. Każdy plaster natrzeć z obu storn kostką grzybową. Jajko roztrzepać w misce ze szczyptą soli i pieprzu. Plastry natartego schabu obtoczyć najpierw w mące a następnie zanurzyć z jajku. Na koniec obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju na złoto brązowy kolor z obu storn. Podawać najlepiej z ziemniakami na ciepło.