Grzyby duszone ze śmietanką

Grzyby oczyścić pędzelkiem lub szybko opłukać wodą, aby nią nie nasiąkły. Cebulę pokroić w kostkę, pietruszkę posiekać. Masło rozgrzać na patelni, dodać cebulę i smażyć parę minut. Grzyby pokroić w mniejsze kawałki, dodać do cebuli i smażyć kilkanaście minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy grzyby odparują, dodać bulion (+ - szklanka) oraz śmietankę. Dusić jeszczę chwilę, dodać pietruszkę i szczypiorek.