Sposób przygotowania:
Grzyby o korzennym aromacie
Dwie szklanki wody, sól, cukier oraz przyprawy zagotowujemy. Wlewamy czerwone wino oraz ocet - całość zagotowujemy i studzimy. Grzyby oczyszczamy i blanszujemy. Napełniamy nimi słoiki do 3/4 wysokości. Grzyby zalewamy przygotowaną wcześniej i ostudzoną korzenną zalewą. Grzyby pasteryzujemy przez 20 minut.
