Sposób przygotowania:
Grzyby smażone
Słoninę lub boczek podsmażamy na patelni. Dodajemy cebulę pokrojoną w talarki. Smażymy kilka minut, aż boczek się będzie wytapiał. Dodajemy grubo pokrojone prawdziwki. Wrzućmy liść laurowy i ziele angielskie. Owoce jałowca oraz kolendrę ubijamy w moździerzu i dodajemy go grzybów, gdy zaczną puszczać soki. Smażymy do momentu wyparowania soków.
