Grzyby w cieście naleśnikowym

07 paź 2018 11:53
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Sezon grzybowy w pełni więc możemy wymyślać różne grzybowe dania. Dzisiaj przygotowałam (same kapelusze )z podgrzybków zanurzane w cieście naleśnikowym a następnie smażone na tłuszczu. Wyszły bardzo smaczne a ciasto było chrupkie i mięciutkie.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Grzyby w cieście naleśnikowym

kapelusze podgrzybków 8 szt,(większe),
Ciasto naleśnikowe;
mąka 1 szkl,
woda mineralna 150 -170 ml,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
jajko 1 szt,
olej do smażenia 3 -4 łyżki,

Sposób przygotowania:

Grzyby w cieście naleśnikowym

Podgrzybki dokładnie oczyścić,oddzielić kapelusze, następnie kapelusze obgotować w osolonej wodzie około 3 -5 minut,po czym odsączyć na sicie i wystudzić.

Z podanych składników przygotować gładkie jednolite ciasto naleśnikowe.

Grzyby zanurzać w cieście naleśnikowym, a następnie smażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.

Podawać z ugotowanym na sypko ryżem z warzywami.