Guacamole

Avocado  wykrawamy ze skórki, rozgniatamy widelcem, mieszamy z sokiem z limonki, czosnkiem drobno pkrojonym, solą, pieprzem, łyzeczka oliwy z oliwek, drobno pokrojonym pomidorem, kawałkiem chilli i drobno posiekaną cebula, Mieszamy razem.na gładką masę. Guacamole po jakimś czasie czernieje mimo dodanie soku z limonki. Wystarczy co jakiś czas je jednak pomieszać. Jeżeli nie złużyjemy wszystkiego, można spokojnie resztę guacamole  zamrozić.