Gulasz mięsno-warzywny wg kasiunia.1981

Mięso pokroiłam w dość dużą kostkę,marchewkę i pora pokroiłam w półplasterki a cebulę i czosnek w kostkę. Na patelni rozgrzałam olej i wrzuciłam mięso.Smażyłam na dużym ogniu ok 10 min aż mięsko trochę się przyrumieniło,wlałam 1/2 szklanki wody.Gdy woda odparowała dodałam pokrojone warzywa i pikantną paprykę i dusiłam wszystko razem pod przykryciem ok 10 minut co jakiś czas mieszając. Następnie dolałam kolejne 1/2 szklanki wody i smażyłam jeszcze 5 minut już bez przykrycia. Doprawiłam wszystko solą i pieprzem,podałam z kuskusem i posypałam posiekana natka pietruszki.