Gulasz po meksykańsku

18 mar 2011 14:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Gulasz ten ma bardzo ciekawy smak. Doskonały dla wielbicieli pikantnych dań.

Składniki:

Gulasz po meksykańsku

1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości,
1/2 puszki czerwonej fasoli,
1/2 puszki kukurydzy,
2 cebule,
przyprawa do gulaszu,
kostka mięsna,
łyżka ketchupu,
łyżka przecieru pomidorowego,
łyżeczka ostrej papryki,
łyżka przyprawy do dań meksykańskich,
woda z mąką do zagęszczenia, ok. 3 czubate łyżeczki.

Sposób przygotowania:

Gulasz po meksykańsku

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Obficie posypać przyprawą do gulaszu. Podsmażyć. Następnie przełożyć do brytfanki lub dużego garnka, dusić, podlewając wodą. Cebule pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać do mięsa. Wrzucić kostkę mięsną . Dodać osączoną kukurydzę i fasolę. Dusić do miękkości, podlewając wodą. Doprawić. Zagęścić wodą z mąką. Podawać z ryżem lub kaszą.