Gulasz wągierski wg kropellka

Mięso umyć i pokroić w kostkę. Rozgrzać olej, wrzucić mięso i smażyć ok. 15 min. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Dodać do mięsa. Przyprawić papryką, pieprzem, majerankiem, oregano i kminkiem. Podlać częścią bulionu, dodać koncentrat i gotować ok. 40 min. W razie potrzeby podlewać rosołem. Gdy rosół się wygotuje podsypać mąką, wymieszać, podsmażyć chwilę i zalać resztą rosołu, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i papryką według uznania. Podawać z ziemniakami lub kaszą.