Gulasz warzywny po niemiecku

27 sty 2009 08:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Dla amatorów warzyw,jarski gulasz na obiad albo ciepłą kolację.

Składniki:

Gulasz warzywny po niemiecku

1kalafior,
50dag.ugotowanych ziemniaków,
400ml.bulionu,
olej
1pęczek dymki,
3duże pomidory,
30dag.groszku z puszki,
natka pietruszki,
kurkuma,papryka,
sól i pieprz,
kilka łyżek jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Gulasz warzywny po niemiecku

Kalafior podzielić na różyczki , ugotować w bulionie,odcedzić.Dymki obrać,posiekać,pomidory pokroić groszek odsączyć z zalewy,ziemniaki pokroić na kawałki.Olej rozgrzać w rondlu podsmażyć dymki,dodać ziemniaki,podsmażyć,nastepnie dodać resztę warzyw,oprószyć kurkumą,solą,pieprzem i papryką.całość chwilkę poddusić.Gulasz podawać polany jogurtem.