Gulasz wieprzowy

27 gru 2014 16:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszny gulasz polecam podawać z kluskami śląskimi oraz z pyszna surówka obiadową. Jest delikatny i bardzo aromatyczny.

Składniki:

Gulasz wieprzowy

1 kg mięsa wieprzowego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki
1 łyżeczka smalcu
1/2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej
1 kostka pieczeniowa ciemna
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania:

Gulasz wieprzowy

Mięso umyć i pokroić w grubą kostkę. Smalec włożyć na patelnię, dodać mięso i dusić pod przykryciem około 30 minut. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, oraz pokrojony w paski czosnek. Dusić jeszcze około 30 minut następnie doprawić do smaku i dodać kostkę pieczeniową. Dusić do miękkości. Następnie zagęścić mąką rozmieszaną z wodą i wlać do gulasz. Zagotować.