Gulasz wieprzowy

Mięso doprawić solą i pieprzem.Lekko obsmażyć na rozgrzanym smalcu.Dodać cebulę i smażyć,aż cebula się zrumieni.Tłuszcz usunąć.Dodać liście laurowe i ziele angielskie.Podlać wrzątkiem i dusić pod przykryciem,aż mięso będzie miękkie.Sos zagęścić mąką rozmieszaną z zimną wodą.Ewentualnie doprawić do smaku.Podawać z ziemniakami,makaronem lub kaszą.