Gulasz wieprzowy na winie

11 paź 2011 14:20

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczny gulasz wołowy z dodatkiem śliwek suszonych.

Składniki:

Gulasz wieprzowy na winie

1 kg wieprzowiny pokrojonej w kostkę
500 g suszonych śliwek
1 duża cebula drobno posiekana
0,5 l białego wytrawnego wina
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Gulasz wieprzowy na winie

W garnku zeszklić cebulę na oliwie. Dodać mięso i przyprawy. Obsmażać przez kilka minut. Przykryć wodą i gotować na wolnym ogniu przez 1 godziny. W tym czasie zalać śliwki winem i odstawić. 5 minut przed końcem gotowania mięsa dodać odsączone śliwki i gotować razem. Doprawić mięso do smaku solą i pieprzem .