Gulasz wieprzowy w sosie pomidorowym

Mięso umyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i obrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym smalcu. Pod koniec smażenia dodać posiekaną cebulę, podlać szklanką wody i dusić pod przykryciem około pół godziny. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cząstki, włożyć do mięsa. Następnie wlać przecier pomidorowy, ketchup, zagotować. Przyprawić do smaku.