Gulasz wieprzowy z karkówki

26 lis 2014 09:18

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Gulasz taki często robię na obiad, bo jest prosty w wykonaniu a jest naprawdę smaczny. Warto go przygotować.

Składniki:

Gulasz wieprzowy z karkówki

1 kg karkówki wieprzowej,
4 marchewki,
4 pietruszki,
1 średni seler,
3 łyżki keczupu,
2 listki laurowe,
kilka ziarenek ziela angielskiego,
2 woreczki kaszy gryczanej,
sól,
pieprz,
szklanka bulionu warzywnego.

Sposób przygotowania:

Gulasz wieprzowy z karkówki

Mięso, warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię z gorącym olejem, smażymy 10 min, solimy, pieprzymy, przekładamy do rondla podlewamy bulionem, dodajemy listki, ziele angielskie oraz keczup i dusimy 30 min. Podajemy z ugotowaną kaszą gryczaną lub po prostu ziemniakami. W zależności od preferencji.