Sposób przygotowania:
Gulasz z cukinii i mleczka kokosowego
Rozgrzej odrobinę oleju,podsmaż na nim posiekaną cebulę,cukinię obierz,pokrój w kostkę.Podsmaż ją wraz z cebulą,posyp łyżeczką cukru,smaż przez 10 minut ciągle mieszając.Wlej mleczko kokosowe i bulion.Gotuj do miękkości.Dodaj odcedzoną fasolkę z puszki oraz startą skórkę z cytryny i przyprawy do smaku.Całość zagotuj i podawaj np z ryżem na sypko.
