Gulasz z indyka

Mięso umyć i osuszyć, oczyścić z błon. Pokroić w kostkę i włożyć do rondelka na podsmażoną cebulkę na tłuszczu, z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego.

Obsmażyć mięso na rumiano często mieszając.

Po obsmażeniu mięso podlać wodą lub bulionem i dusić na wolnym ogniu do miękkości około 1 godziny. Posolić, przyprawić przyprawą do indyka.

Zatrzepać mąką wymieszaną ze śmietaną. Podawać z ziemniakami lub z dowolną kaszą i sałatką.