Gulasz z pieczarkami na razowych rurkach

Mięso należy umyć i osuszyć, następnie podzielić na mniejsze kawałki/ kostki.

Pieczarki oczyścić, obrać i pokroić w plasterki, przepłukać pod bieżącą wodą , odcedzić, udusić na smalcu razem z pokrojoną cebulą. Do podsmażonych i odparowanych pieczarek dodać kawałki mięsa i obsmażyć. Następnie oprószyć papryką słodką (2 -3 łyżki), dodać chilli, u mnie pół łyżeczki ( wg gustu) i łyżkę pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią, dodatkowo sól i pieprz mielony.

Gdy mięso puści ładnie sok, podlać gorącą wodą i dusić do miękkości. Na koniec zagęścić mąką rozmieszaną w zimnej wodzie.

Makaron ugotować wg wskazań producenta, odcedzić, wyłożyć na tarze i podawać z sosem i mięsem , doskonałym dodatkiem jest ogórek kiszony.

Smacznego.