Gulasz z serc, żołądków i wątróbki

Na mniejsze kawałki kroimy serca i żołądki z kurczaka. Margarynę roztapiamy w głębszej patelni, wkładamy na tłuszcz serca i żołądki, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, następnie podsmażamy do czasu, aż będą miękkie. Wątróbkę kroimy w kawałki, dodajemy do podsmażonych podrobów. Całość ponownie podsmażamy. (można podlać trochę mięso wodą, jeżeli będzie to konieczne). Przyprawiamy. Na koniec dodajemy dwie łyżki kwaśnej śmietany. Mieszamy. Taki gulasz podaję z ziemniakami i fasolką lub surówką.