Gulasz z serduszek

Etap 1

Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać, papryczkę pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek).

Etap 2

Serduszka oczyścić, przekroić każde na pół.

Etap 3

W brytfance rozgrzać ok. 3 łyżki oleju, zeszklić na nim cebulę, czosnek i papryczkę chili.

Etap 4

Dodać do tego serduszka. Smażyć razem ok. 10 minut co chwilę mieszając. Wsypać przyprawę do mięs, mieloną paprykę i trochę soli. Smażyć dalej 5 minut prawie cały czas mieszając.

Etap 5

Wlać 3 szklanki wody. Dusić na średnim ogniu pod przykryciem ok. 30-40 minut.

Etap 6

Mąkę rozmieszać w pół szklanki zimnej wody, zagęścić tym sos. W razie potrzeby dolać więcej wody. Doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli.