WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1711]

Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Gulasz z szynki wieprzowej z cebulą i marchewką oraz z dodatkiem kaszy jęczmiennej. Jest gęsty, rozgrzewający i sycący.

Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną

 

Sposób przygotowania:

Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną

ETAP 1:

Mięso umyć i pokroić w kostkę. Smażyć partiami na patelni na rozgrzanym oleju. Potem przełożyć do garnka. Posypać majerankiem i papryką i wymieszać. Cebule obrać, pokroić w kostkę i smażyć na patelni na pozostałym tłuszczu. Przełożyć do garnka.

Dodać pokrojone marchewki i koperek. Zalać wodą do poziomu mięsa. Włożyć listki, ziele angielskie. Wsypać kaszę. Zagotować. Dodać koncentrat pomidorowy. Gotować na minimalnym ogniu aż mięso zmięknie.

Mąkę wymieszać z odrobiną zimnej wody. Wlać do garnka i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Gotować jeszcze ok. 30 minut.

Podawać z pieczywem.

Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną
Gulasz z szynki z kaszą po ugotowaniu w garnku
Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną
Kasza jęczmienna wsypana do mięsa i warzyw zalanych wodą
Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną
Obsmażone mięso i warzywa zalane wodą z dodatkiem koperku i przypraw
Gulasz z szynki z kaszą jęczmienną
Kawałki mięsa w trakcie smażenia na patelni