Gulasz z żołądków i marchwi

Żołądki z kurczaka myjemy, czyścimy i wrzucamy do wody by się ugotowały na miękko. W tym czasie kroimy cebulę w drobną kostkę a obrana surową marchew trzemy na tarce. Gdy żołądki będą już miękkie kroimy je w drobne paseczki. Na rozgrzanym oleju smażymy cebulkę, pilnujemy aby się nie przypaliła. Gdy już jest zeszklona dodajemy potartą marchew i smażymy 2 minuty. Zalewamy bulionem i dodajemy żołądki. Gotujemy tak przez 10 minut aż wszystko zmięknie. Odlewamy trochę bulionu do szklanki i zagęszczamy śmietaną i mąką. Dodajemy do sosu uważając by nie porobiły się grudki w sosie. Gotowy sos podajemy z ziemniakami. Smacznego.