Gyrosowe udka wg Wafelka

Udka dokładnie umyć, osuszyć. Natrzeć przyprawą do gyrosa, delikatnie posypać papryką ostrą w proszku oraz pieprzem ziołowym i czosnkiem granulowanym. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 15 minutach podlać bulionem drobiowym, najlepiej przez nas przygotowanym, ale może być te z kostki. Piec w sumie ok. 1,5 godziny. Podawać z ziemniakami lub frytkami i surówką.