Sposób przygotowania:
Halibut w marynacie mandarynkowej :
Filety halibuta ułożyć w pojemniczki i zalać sokiem z cytryny, mandarynek, olejem . .Zostawić na minimum 1 godzinę . Wyjąć i osuszyć . Posolić i posypać pieprzem mielonym . Oprószyć mąką . Na patelni rozgrzać masło i smażyć na nim na rumiano z obu stron halibuta . Podawać z sałatą z dresingiem mandarynkowym .
