Hamburger

Mięso doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy żółtko, mieszamy i formujemy kotlety - powinny być bardziej płaskie niż okrągłe, ale pamiętajmy, że ogólnie hamburger ma być duży i obfitować w składniki i ich ilość. Kotlety smażymy. Bułki kroimy na pół i tostujemy - np. w sandwicherze lub po prostu dajemy je na kilka minut do piekarnika na powiedzmy 180 stopni - chodzi o to, żeby były ciepłe, unikając podgrzewania ich w mikrofalówce bo wtedy są "zwiotczałe". Później układamy na połowie bułki sałatę, mięso, pokrojone w plastry - cebulę i pomidora, smarujemy majonezem i przykrywamy drugą połówką bułki.